crepineta

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• crepineta — f. Nombre dado a ciertos pastelillos de carne en que suele entrar algo de hígado y trufas, que se envuelven para asarlos o freírlos en trozos de la telilla del vientre de una res. ⇒ Fardel …   Enciclopedia Universal

• Pastel — (Del fr. ant. pastel.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Dulce hecho de harina, huevo, manteca y otros ingredientes, de consistencia esponjosa, que se cuece al horno: ■ compré un pastel de nata. 2 COCINA Masa semejante a ésta y rellena de carne,… …   Enciclopedia Universal

• fardel — (Probablemente del fr. fardel, fardo.) ► sustantivo masculino 1 Bolsa o saco usado por los pastores para guardar la comida u otras cosas. SINÓNIMO talega 2 Fardo, lío de ropa o paquete. 3 coloquial Persona descuidada o desaseada. * * * fardel… …   Enciclopedia Universal

• guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …   Enciclopedia Universal